{"title":"La Bouchaude","description":"\u003ch3\u003eAnne Petitot - Bygger sit domæne fra bunden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnne Petitot er ikke den typiske vinmager. Hun er uddannet agronomingeniør, opdagede vinens kompleksitet via et job i Touraines appellationssyndikat - og besluttede sig herefter for at starte forfra: som markarbejder hos Julien Pineau, som vinmager i Chile og som lærling hos Tissot og Ratapoil, to af Juraens mest respekterede adresser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder coronanedlukningen i 2020 fandt hun vejen til Bersaillin i Côtes du Jura. 80 ares og en plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2,3 hektar - og Baudelaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI dag råder Anne over 2,3 hektar, alt dyrket organisk og med minimal indblanding. Alle hendes cuvéer er en hyldest til Baudelaires digt \"Bliv beruset\": \"Bliv altid beruset. Med vin, poesi eller dyd, efter dit valg.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke tilfældig romantik. Det siger noget om, hvad hun sigter efter - vine der faktisk sætter sig fast i dig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrisk og fokuseret\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra La Bouchaude er velbalancerede og direkte - med den mineralske præcision, der er et særkende ved Côtes du Jura. Ingen overdrivelse. Bare vin, der smager af det sted den kom fra, og af den kvinde der lavede den.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2024-le-vent","title":"2024 'Le Vent'","description":"\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"469\"\u003eDuften er let og lokkende: hindbærparfait, friske jordbær og syrlige tranebær - alt sammen pakket ind i noget, der sender tankerne hen mod rød frugtte og sommerregn. I munden er det saftigt og elegant med en let struktur og kølig frugt, der får vinen til at danse henover tungen. En ægte tørstslukker med finesse og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"789\"\u003e2024 var ikke et nemt år i Jura. Udbytterne var lave, og mange producenter måtte tænke kreativt. Anne Petitot valgte at købe druer fra venner og naboer - Gamay, Pinot Noir og den lokale druesort Beclan - og vinificere dem hjemme på La Bouchaude i sin sædvanlige stil: spontangæring, lav intervention og stor præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1000\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cem data-start=\"791\" data-end=\"800\"\u003eLe Vent\u003c\/em\u003e er resultatet. En fri og legende cuvée, der emmer af energi og umiddelbarhed. Det er ikke storladen vin - men det er vin, du har lyst til at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1000\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHelst i store glas. Helst i store mængder. Helst med nogen, du holder af.\u003c\/p\u003e","brand":"La Bouchaude","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53560895144259,"sku":"LB24-VENT","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/8874\/4770\/files\/La-Bouchaude-17.jpg?v=1761856143"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/8874\/4770\/collections\/IMG_3465.jpg?v=1772276205","url":"https:\/\/christinasblomster61.shop\/collections\/la-bouchaude.oembed","provider":"Vinifikant ApS","version":"1.0","type":"link"}