{"product_id":"2023-champagne-piece-des-aulnes","title":"2023 Champagne 'Piece des Aulnes'","description":"\u003cp\u003ePièce des Aulnes kommer fra en enkelt parcel plantet i 1962 med Meunier podet på sjældne kloner af meunier-vinstokke, der i dag er over 60 år gamle og dyrkes biodynamisk (ikke certificeret) med hest og naturlig kompost i den lerede kalkjord ved Coteaux du Petit Morin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra første duft er koncentrationen tydelig. Næsen byder på mørke røde bær, modne kirsebær og blomme flettet med en blød, ristet nøddekarakter fra fadlagringen. I munden er boblerne fine og præcise, kroppen generøs og opulent med en dybde og intensitet, der sjældent ses i denne kategori. Mineraliteten strammer det hele op og giver en tør, lang finale. Disgorgement oktober 2025, dosage 3,5 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøstet i hånden, traditionelt presset og lagret på 300L egetræsfad. Et naturligt match til østers, let grillet fisk eller en klassisk tatar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP.S. Sidst vi have Piece des Aulnes på lager vandt den landets største Champagnesmagning, og blev udsolgt på ingen tid. Hold tid til mens du kan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Noiret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54294569353539,"sku":"HN23-CHAM-PAUL","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/8874\/4770\/files\/Hubert-Noiret-37.jpg?v=1774176001","url":"https:\/\/christinasblomster61.shop\/products\/2023-champagne-piece-des-aulnes","provider":"Vinifikant ApS","version":"1.0","type":"link"}