{"product_id":"presale-2019-le-couchant-extra-brut","title":"2019 'Le Couchant', Extra brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e2019 er udsolgt. Den nye årgang, \u003ca href=\"https:\/\/christinasblomster61.shop\/products\/2020-le-couchant-extra-brut\"\u003e2020 Le Couchant\u003c\/a\u003e, er på lager.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFjerdepladsen i Feinschmeckeren.dk's store champagnetest.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePære, citrus, hvide blomster, lidt frisk brioche og en snert af kalk stiger op af glasset - aromaer, der både minder om Champagne i sin pureste form og en vinmagers personlige greb. I munden opleves vinen sprød og struktureret med skarp mousse, præcis syre og en mineralsk kant, som giver længde og dybde. Frugten er ren og fokuseret; tørheden og extra brut-profilen giver plads til friskheden og terroiret. Storladen og knivskarp på samme tid; et utroligt flot glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er en Blanc de Blancs på 100 % Chardonnay, dyrket i området Coulommes-la-Montagne i Montagne de Reims, med jordbundstyper af ler, kalk og sand. Laurent Lépitre arbejder efter biodynamiske principper (ikke-certificeret) med minimal intervention. Gæringen foregår spontant, og vinene modner uden kunstige stabiliseringer. \u003cem\u003eLe Couchant\u003c\/em\u003e er lagret på gamle fade (mindst 15 år gamle) og på bærmen over tid for at opnå kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée står som reference i sit segment: intens, elegant og med en nærmest uendelig længde - en vin for dig, der søger det rene, klare og kompromisløse i Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Lepitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53747016925507,"sku":"LL19-COUC","price":610.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/8874\/4770\/files\/Laurent-Lepitre-Le-Couchant-2019_e01614c0-c197-481e-bf5c-483b60ef0f00.jpg?v=1762699163","url":"https:\/\/christinasblomster61.shop\/products\/presale-2019-le-couchant-extra-brut","provider":"Vinifikant ApS","version":"1.0","type":"link"}