2023 Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Charmes'

Les Charmes ligger i hjertet af Chambolle, øst for landsbyen. 

Duften åbner med rød frugt - jordbær, hindbær og et floralt løft, der giver klarhed frem for parfume. Frugten står rent og præcist.

I munden viser den sin struktur. Der er fylde fra mergel og ler i undergrunden, men kalken holder linjen stram. Det giver en 1er Cru med både dybde og spændstighed. Tanninerne er fine og detaljerede. Syren præcis. Helheden samlet.

Det er en fjerlet vin med krystalklar aromatik. Autoritet uden vægt.

Mineraliteten giver modspil til frugten og trækker afslutningen ud. Længden er vedvarende og rolig og præcis.

Server den til vildtfugle, kalv eller retter med svampe og smør.