Rheinhessen

Rheinhessen er Tysklands største vinregion i areal og har de seneste årtier gennemgået en af vinverdenens mest markante forvandlinger. Fra at levere anonyme massevine er regionen i dag hjemsted for nogle af landets dygtigste og mest nysgerrige vinmagere, der arbejder med Riesling, Silvaner, Scheurebe og Pinot-sorter på mange slags jord, fra kalksten og ler til løss og skifer.

Der er plads til eksperimenter og personlighed, og her finder man vine, der overrasker. Mange producenter arbejder organisk eller biodynamisk og med lidt svovl, uden at gøre sig vigtige over det. Vores vine fra Rheinhessen kommer fra Carsten Saalwächter i Ingelheim.