Gamay

Gamay er den røde drue, der giver lette, saftige vine med røde bær, en frisk syre og bløde tanniner. Den er mest kendt fra Beaujolais, men dukker også op andre steder i Frankrig, hvor den passer til de samme glade borde.

Vores gamay kommer fra Domaine Si Le Vin i Ardèche, en sjælden gæst i Nordrhône med hindbær, ribs og tranebær, og fra La Bouchaude i Jura, hvor den indgår i den legende 'Le Vent'. Server dem gerne let afkølet.