• 2022 Alte Reben Spätburgunder fra Peter Wagner
  • 2022 Alte Reben Spätburgunder fra Peter Wagner - billede 2
1 2

Peter Wagner

2022 Alte Reben Spätburgunder

350 kr
350 kr
Tilbud Udsolgt
2023-årgangen er på lager
Udsolgt

Vi har ikke flere flasker af den her vin.

Se andre vine fra Peter Wagner

Servering

Temperatur 12-14 °C
Passer godt til
  • Coq au vin
  • Kalvesteg med kantareller
  • Andesteg med svesker

Beskrivelse

Spätburgunder fra gamle stokke i Oberrotweil. Vinen er tidligere kendt som "Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben", men Peter har trimmet navnet lidt ind.

Kæmpe vin med enorm fylde og koncentration i næsen. Jordbærfrugt, nåleskov, underskov, svampe og endnu mere blandet rød frugt. Flot syre, god balance og generelt bare en krystalklar frugt. 

Tankerne går omgående til Bourgogne, nogen vil endda sige Gevrey-Chambertin eller Chambolle-Musigny. Peter selv vil sige Oberrotweil, for det er præcis hvad det er, og terroiret er fremragende i de rette hænder. Skal du have en stor(!) oplevelse med Peters røde, er dette er fantastisk bud.

 

Vinen

Drue
Pinot Noir
Land
Tyskland
Område
Baden
Type
Rødvin
Alkohol
13 %
Indhold
0,75 l

Epikur

Kuraterede vine, caviar eller trøffel og mundgodt fire gange årligt.

Læs om Epikur

Kun 7 pladser tilbage Senest 24. november til decemberkassen

Peter Wagner

Om producenten

Peter Wagner

Peter Wagner startede med en halv hektar i 2016. I dag råder han over 7,5 hektar på de vulkanske jorde i Kaiserstuhl, Baden. Biodynamisk drift, spontan gæring og ingen filtration - en af de mest spændende stemmer i nutidens tyske vinverden. Kaiserstuhl er en udslukket vulkan sydvest for Freiburg, og den vulkanske basaltjord giver vinene en mineralitet og dybde, der er svær at finde andre steder i landet. Peter arbejder primært med Grauburgunder og Spätburgunder - og begge druer viser, hvad de er i stand til, når man ikke skærer hjørner.
Se alle vine fra Peter Wagner